Asperges1. Zoek een recept met asperges. Maak hier een mooie bladzijde van, zodat je dit meteen wilt gaan maken als je het leest.
2. Maak een tekening met een asperge-familie.
3. Bedenk een mop of een raadsel waarin een asperge voorkomt.
4.Wat kost dat?
Voor de aanleg van 1 ha (100x100 meter grond) is ongeveer ¾ kg zaad nodig.
Het zaad is kostbaar, de prijs kan zelfs oplopen tot € 4.500,- per kilo.
Wat zou ik moeten betalen om 12 ha grond in te zaaien?
5.Afvallen.
In het stukje over de asperge (gezondheid) kun je lezen dat men zegt dat je afvalt door het eten van asperges. Maak hiervoor eens een mooie reclameposter. Zorg ervoor dat deze goed opvalt en aantrekkelijk is. Ook moet de asperge er duidelijk op te zien zijn.
6.Rekenen!
Een asperge is gemiddeld 20 cm lang en een stengel van de beste soort asperges weegt zo’n 50 gram.
Eén kilo asperge is dus een bundel van twintig stengels. Of anders gezegd; vier meter asperge van de beste soort!
Hoe lang zou 25 kg asperges dan zijn?
En hoeveel stengels zijn dat?
En hoe zit dat bij 35 kg asperges?
7.Nog meer rekenen…
Van één hectare kan zo’n 6.000 kilo worden geoogst. Dat zijn ongeveer 120.000 stengels.
Dat is maar liefst 240 kilometer asperge (of ook wel 24 miljoen centimeter). Van één hectare grond!
En dan te bedenken dat er in Nederland 2.300 hectare asperge is die worden verbouwd door 950 telers.
Wat wil ik graag weten… Hoeveel kilo, stengels en kilometer asperges hebben we dan in heel Nederland?
Een klein hulpje;
1 hectare 6.000 kilo 120.000 stengels 240 km asperges
2.300 hectare
Hoeveel hectare is er dan ongeveer voor elke teler in Nederland?
8.Voor de echte rekenaars…
Nog een paar rekenvragen;
- Tussen 15 april en 24 juni is aspergeseizoen en loopt men ongeveer zo’n 400 kilometer. Hoeveel kilometer is dan ongeveer per dag?
- Een goed restaurant verwerkt in het hoogseizoen per dag 20 kg asperges. Dat is 80 meter asperges schillen.
Stel je voor dat het hoogseizoen duurt van 15 april tot 30 juni. Hoeveel kilo asperges gaat er in deze periode in een restaurant door?
En hoeveel meter asperges moeten ze dan schillen?